Le Cantine del Palazzo è un ristorante fondato nel 2001 e gestito dal 2005 da Massimo Passarelli e Carla Lorenzini.
Il nostro punto di forza è la costante ricerca di prodotti alimentari selezionati tipici del territorio come i vini prodotti nel volterrano e nella Val di Cecina, salumi di cinta senese e prosciutti toscani salati deliziosi, formaggi pecorini di qualità superiore, freschi e molto stagionati, confetture, marmellate e mostarde di nostra produzione fanno si che il risultato sia un insieme di qualità, professionalità e cortesia tutta da provare.